Фандабберы
Требования:
1) Чёткая речь и приятный голос.
2) Наличие приемлемого оборудования (usb микрофон в ценовой категории 2-3 тысячи руб.) или возможность его приобрести.
3) Умения слушать, исправлять ошибки и штудировать предложенную литературу.

Релизеры-технари
Требования:
Если вы владеете какими-либо из нижеперечисленных программ - это большой плюс:
- mkvmerge gui + знание mkv формата
- Adobe audition или любой аудиоредактор (+ знание о кодировании аудио)
- dsrt / aegisub
- MKVClever
...

Если нет - то будьте готовы, что вам придётся обучиться большей части из названного. В этом мы вам поможем, от вас главное желание и наличие свободного времени.

Подробную информацию можно посмотреть на сайте Анимереактора.